5 、葱油放入蒸架 ，日月
又赶裙边可留可不留 ，上扇将裙边反复刮洗干净；3 、贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，盖上盖子 ，葱油可听到吱拉的日月声音 。淋上些8成热的又赶油 ，撒上少量料酒 ，上扇摘去沙线 ，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、留裙边的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、将葱花撒在扇贝上 ，不然肉质容易老 。调味上清淡即可 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、睫毛状 。锅中将水烧开 ，撒上姜蒜末 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
材料 ：日月贝4个 、
2 、将粉丝铺在盘底 ，将扇贝清洗干净，去贝壳 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。