在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，突然停笔 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，拿来宣纸 ，拿起手杖 ，
据说那是1949年以前的事了。此是齐白石杜撰 。”齐老这天兴头很大 ，连声赞美 。但是只有一个“烤”字 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，
齐白石老人走后 ，
果然 ，齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连个字号牌匾还没有哪 ！有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。稍加思索 ，使齐老夸不绝口 ，同他一块去了 。连连赞叹 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，添上“肉宛”两字 ，切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛” 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，挂在墙上 ，有一天 ，
回到这位记者家里后，成为一块匾 。写完之后 ，