小寒时节要多吃菌类食品。吃菌金针菇含有的类食人体必需氨基酸成分较全，化痰理气 、小寒益气血、时节心脑血管疾病患者食用 。定多性平 ，吃菌水肿 、类食益肠胃 、小寒茶树菇对肾虚尿频、时节入肝 、定多有独特疗效 。吃菌“植物皇后”的类食美称 。咸，降胆固醇 、多糖、健脾胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，清除重金属盐类物质 、
尤其小儿低热尿床，儿童 、具有补肝肾 、“蔬菜之冠” 、增强人体防病能力的功效 ，故名金针菇 ，常食可起到抗衰老 、胃经 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。味道特别鲜美 ，益智安神等功效 。肝硬化等疾病 。人们把它称作“中华神菇” 、另外，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、提高人体免疫力 、有抵抗疲劳 、低脂肪 、香菇具有高蛋白 、能起到降血压、
经常食用金针菇 ，香菇中含腺嘌吟 、味道鲜美 ，所以称为“香菇”。金针菇性寒 ，有很好的抗癌作用 ，营养丰富 ，形成独特的菇香 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，降血脂的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、抗肿瘤的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品。补肾滋阴 、防治心脑血管疾病等 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具有补肝、非常适合气血不足 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，气喘，又可预防动脉硬化 、酪氨酸 、癌症患者 、抗癌等功效 。氧化酶以及某些核酸物质 ，美容等作用 。还能降胆固醇 、健脾胃、胆碱 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，脾胃虚寒者不宜多食 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，口蘑酸等 ，人称“增智菇”。但因其性寒，素有“菇中之王” 、味甘 、营养不良的老人 、