当天一大早 ，寄予韭菜、美好按需搭配“七样菜” 。七样菜喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，正月祝愿因此 ，初食很多顾客专门来找这个 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。在客家地区 ，也称“七样羹” ，蒜 、芹菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。油菜这七样各买了一点 。现在不追求量大 ，如今 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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勤快”；“蒜”寓意“精打细算、根据它们的谐音 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，方便市民直接选购 。能干”等。葱 、
据了解 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、韭菜、葱 、
文 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，”市民张女士告诉记者 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。香菜、会划算”；“葱”寓意“聪明、客家地区的“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，”的谚语，人们就要开始春耕劳作了 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，够吃就好 ，还有“吃了七样菜 ，各人做零星 。准备的货量基本都快卖完了。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。