喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用汤匙要横拿，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用背脊要挺直，调羹的礼再一口一口地喝 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，也有一定的使用讲究。要注意以下几点：
舀汤时 ，食指在上 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，再以右手持调羹舀汤 。使用也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘发出声响。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时 ，
舀起后，负有确认汤热度的任务 。如果太烫 ，将汤碗稍为侧转 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽 ，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗 、 不要将汤碗直接就口 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度，等汤稍许降温时 ，脸不可朝下。切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面 。再送至嘴里 。