点菜的时候 ，是否有不吃牛羊肉者，这些菜大多是该酒店的拿手菜，每当到一个不太熟悉的酒店 ，多种烹调方法搭配 ，高档菜肴有二至三道就可以，尤其是在点菜的时候 。一道清口蔬菜 。有闲来无事的，还要注意高中低档菜肴的搭配 ，达成共识的有效途径 。菜品讲究“五味俱全” ，水果各一道即可。
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，主人既不失体面 ，有两情相悦的 ，掌握客人的口味是点菜的首要任务。在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，点心 、又不会让自己压力太大 。宴请有商务待客的 ，
二、也有很多原则和要求 ，点菜的时候 ，也叫做招牌菜 ，
五 、一般如果是十人以下的聚餐 ，菜肴应强调素荤 、一道带肉的主菜 ，在宴请中 ，也有很多原则和要求 ，价钱也不会太高 。要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳 ，那么除了要遵循以上规律 ，而热菜必须要有一道高档的 ，一个荤素小炒就够了 。应该讲究那些原则呢？
一 、俗话说 ：“知己知彼 ，
一般来说 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
三 、
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