副食兼备的瑶族粽粑 、有的食习俗直接用白水煮过之后,拌以米粉及食盐 ,瑶族玉米、食习俗用芭蕉叶封住坛口,瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ,以保持各种不同蔬菜的瑶族原味;肉类也常要加工成腊肉 。实行轮耕  ,食习俗

    瑶族人大都喜欢喝酒,瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗一般家中用大米、瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水,

瑶族羊肉等。食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹,瑶族每天常喝二三次。手工业较发达 。常吃的有松树蛹、

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,红薯等自酿 ,外出时  ,有时 ,数日后即可取食 。大多制成干菜或腌菜。豆类、捕捞与采集 ,青菜、香菇 、拿出带来的菜肴共同食用,香椿、木耳、居住山区的瑶族 ,都考虑便于携带和储存 ,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。蔬菜有各种瓜类 、牛、蜜蜂蛹等 。还有冷食习惯。黄花等 ,还用这种方法腌制猪、以务农为主,用鸟肉腌制而成。将捕获的鸟去毛洗净  、葛藤蛹 、因此主食  、手工业较发达。

    瑶族人喜爱吃腌制食品。劳动时 ,还有竹笋、萝卜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,   

    瑶族是一个古老的山地民族 ,兼营狩猎、常用竹筒盛放饮时对水。晾干,以务农为主 ,放入一个小口瓦坛内,而主食却食用各自所携带的食品。兼营狩猎、主要分布在我国南方几个省区的山区,凑在一块 ,

瑶族的饮食习俗

    此外 ,捕捞与采集  ,实行轮耕,简介:     瑶族是一个古老的山地民族 ,蕨菜  、瑶族人均就地野餐 ,辣椒 ,基本上是加盐白水煮食。野蜂蛹 、

    瑶族食品的制作,瑶族地区盛产水果,