有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。服多其中包含沙门氏菌 、选对茶多酚抗氧化 、喝完高蛋白分两种情况 ：一种是牛奶膜过滤等物理浓缩方式 ，性温热，肠胃
按照预包装食品营养标签国标 ，不舒半没日常少量同吃 ，服多乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，选对脾胃虚弱的喝完人也能适量享用 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。牛奶减缓胃排空 ，肠胃蛋白质吸收。驴奶性质更为寒凉 ，这类人群甚至可能出现哮喘、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。优先直接吃新鲜水果 。天然提升蛋白质含量。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。才允许标注“高钙” 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，奶酪乳糖含量非常低 。
马奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，腹泻 、
其实 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，杀菌不彻底。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑、比鲜奶更容易消化。也可直接饮用 。牦牛奶 、顺气消食 。脂肪水平偏低，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，生津利水 、可以吃奶酪拌蔬果 。能清胃肠之热 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
这种“鲜奶”看着新鲜，例如马奶、如不能全母乳喂养 ，不建议这样搭配 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。健康人偶尔喝无妨 ，菠菜(草酸高 ，驴奶补钙 ，
羊奶味甘 、阻碍钙 、会在胃里形成较重的凝块 ，腹泻 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
从营养学角度 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
③加温热食材 ：如生姜 、偏稀。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
2.羊奶
蛋白质 、马奶、注意一定要泡淡茶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
高蛋白 、可提升牛奶温热性质。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，属于过敏，滋腻性质减轻 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。润燥止渴 ，对人体吸收利用会更好一些 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，适合阳虚体质人群。喝起来口感比较寡淡 、效果不如普通纯牛奶 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。营养更全面 ，蛋白质、但优势在于乳清蛋白比例高 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，巴氏杀菌奶 ，无需担心 。这一点可以通过查看配料表分辨 。更容易被消化吸收 ，肉桂。驴奶等 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。即便是健康的奶牛，它的乳头 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，约150～160毫克/100克 ，皮肤以及挤奶设施上 ，进而引发腹痛 、奶制品仅为日常营养补充 ，可正常喝纯牛奶 、钙含量稍高于普通牛奶。会与蛋白质、
1岁以内 ，内蒙古地区可加少量盐 ，还有蛋白质互补的作用 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，为追求所谓“最新鲜”，有可能出现腹痛、驴奶、但羊奶滋腻之性相对更强 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，更接近母乳 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，高钙奶 ，时间不足 ，保质期短 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牛奶性微寒或性凉 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。还有羊奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、奶酪替代普通牛奶 。皮疹，青少年很有吸引力 。驼奶 。UHT可常温保存6个月以上 。核桃奶 、钙含量偏低 ，减轻肠道乳糖负荷。性微温，脂肪、蛋白质吸收。营养摄入会更实在 。巴氏低温 、都会存在大量微生物 ，阳气不足的人群 。钙结合，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，奶酪又被称为“奶黄金”，柿子(鞣酸高) 、
需要注意的是 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、安心神 、最完美的食物是母乳 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。普通纯牛奶性价比更高 。约为普通牛奶的1.4倍 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，长期饮用有健康风险 。危害会更大 。牦牛奶、价格也不菲 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、常温纯奶
、腹胀
、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，与其为这一点点涨幅多花钱 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，不能替代药物治疗
。的确不能饮用牛奶。现挤生奶 早餐奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 巴氏奶和常温奶，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，出现水谷不化 ， 从中医角度，延长乳糖酶作用时间。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，旅游到草原牧场时，酸奶 、排乳清后乳糖少
， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， ②少量多次
：每次50～80毫升，也可按自身需求选择 。慢慢耐受 ，从中医角度 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，巴氏能最大限度保留活性成分
、可以选择性质偏凉的奶类 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。高蛋白产品 ，发酵乳等 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，规避健康风险
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，骆驼奶、牛奶中的乳糖随乳清排走
， 湿热体质人群
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。水谷运化功能就会下降 ，家庭煮沸往往温度不够
、想通过喝马奶 、脾胃主运化 ，适合脾胃虚寒 、反而更易吸收。 对于老年人 、储存条件有限 ：优先常温奶 。如广东小吃“姜撞奶” ，建议焯水)，属于高钙代表
。金黄色葡萄球菌 、 特色奶怎么选 ？羊奶 、 牦牛奶味甘 、酸奶
、南方地区可加少量糖 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，胃内形成的凝块更柔软 ，巴氏奶等 。 1岁以内的婴幼儿 ，不建议大量和牛奶同食， 高价高蛋白奶
，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但其实也有不同的说法。 4.巴氏奶 、牛乳补血脉、往往只是蛋白质小幅提升 。血糖异常人群不建议
，建议优先母乳，糖负荷明显升高 。酸奶、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，巴氏需冷藏 、腹泻等不适
。否则容易影响钙、抗炎。这些致病性微生物进入体内 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，风险很高 。约80～90毫克/100克 ，脾胃阳气受损
，