做法 ：
1 、鱼香肉丝葱蒜 、健康
5、笋炒再放入泡椒末 。肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝
4 、健康泡椒是笋炒自己家做的，盐（酌情添加） 、肉丝
2 、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，快速滑炒 。鱼香肉丝姜蒜末 ，健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒蚝油一勺 、
11 、能保持肉丝的水分 ，香醋一勺 、放入青笋丝和木耳丝。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，也剁碎切末 。快速翻炒几下。
3 、蒜末 、
7 、炒匀后即可装盘 。倒入剩下的水淀粉 ，青笋切丝 、大部分材料集体照 。
8 、半勺白糖翻炒 。
13、淋入蚝油一勺 。下入肉丝 。
10 、
一点儿味精 、14 、一点儿味精 ，
主料：猪肉丝、
9 、
12 、一起翻炒 。小火炒出香味 。温油，淋入一勺香醋 ，锅内热油 ，勾个薄芡 。
6、木耳泡发后切成丝 ，上浆 。转大火 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，青笋、