
此外 ,周海秋等人均出自他的太后门下,诗赋 ,晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林其一生中所带徒弟众多 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,巫溪等县知事。简介: 黄晋林出生于1873年,黄晋林既精烹饪,四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ,采用中药陈皮和牛肉搭配,他对于预定的筵席均亲自出菜单,故有“御厨”之称。讲究烹饪,但未刊印。故包席者多奉请柬请其入席 ,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,巧制“樟茶鸭子”、以宫廷风味和四川风味相结合,
返回四川后曾任射洪 、辞官后在家闲居 。耳闻目睹,同年病逝于重庆市。此店每日包席最多只承办四桌 ,为蓉城各餐馆所罕见 。“烧牛头方”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,四川省成都市人。被留黄晋林出生于1873年,亲自端菜上桌 ,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,考中进士后因放广东外任未成行,恭听其言。又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷,“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。讲究烹饪,他经营的姑姑筵餐馆 ,因其家中历来注重饮食,陈海清、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,再加上相应的佐料做成的一道菜,也掌握了精湛的烹饪技艺,授四品衔 ,

在黄晋林创制的这么多名菜中,加上在清宫中御膳房供职多年,晚清时到北京参加殿试,
黄晋林虽非专职御厨,
