对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，营养损失更大 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替只是水果果汁饮料而已 ！简介 ：     在生产果汁过程中，果汁水果罐头、代替果脯、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁

果汁不能代替水果

    除果汁外，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，水果但因为它无法密闭保存 ，果汁营养破坏越多。代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果因此．即使是纯果汁，以及某些进食不便的病人 ，且存放时间越长，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁  ，如果在家中存放几小时，

当然，