4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制晾干 。咸鸭封坛 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，大料、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制五香粉 。咸鸭茴香 、腌制盐、咸鸭花椒 、腌制
咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，2.黄泥加水调成糊状 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，水开后晾凉 。料酒 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，轻轻放入鸭蛋，装入塑料袋 。
5.将袋子扎紧 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥， &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。密封放置30天左右即可 。
3.将五香粉加盐混合 。桂皮、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。盐 。黄泥 、