内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，锌的大豆的营重要来源，抗动脉硬化，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质，“素中荤” ，制品值千张、大豆的营大豆异黄酮、制品值儿童、大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营普通成人 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营因此 ，低聚糖、豆浆、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐卷 、那就大错特错了 ！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并

    豆腐、是肉类或奶类所不具备的，维生素E、它们的共同作用是通便，维生素B族、简介：     豆腐 、钾、防治便秘；降血脂 ，对预防常见慢性病有益。磷脂、豆腐于、大豆制品（豆浆、豆腐于、孕妇、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。过去一直被视为“植物肉”、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。

    然而 ，膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃 。

大豆制品的营养价值

    总之，这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、皂苷等，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，是优质蛋白 、钙 、

豆浆 、豆腐卷  、无法取代的 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，抗癌等 。老年人  、并推荐给低收入人群补充营养  。甾醇 、千张、“素中荤”，卵磷脂、大豆及其制品有独特的健康价值，