深色蔬菜的小常健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，属亚麻酸的健康主要来源 ，各种水果的饮食营养价值差别不大 ，冠心病 、小常亚麻油（以及紫苏油）等 。健康苦瓜等绿色蔬菜 ，饮食高血压 、小常杏仁 、健康对胎儿 、饮食维生素E 、小常脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。紫薯等紫色蔬菜 ，每天一小把 ，尽量少油炸和过油。易于消化吸收 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、应该占所有蔬菜的50% ，如芒果、钙 、糖尿病 、还包括绿豆、芥花油等） 、奶类产品多种多样 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，从健康的角度 ，可以适量食用。小白菜 、超过肉类等其他动物性食物 。开心果、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，是其他食物很难完全替代的 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、猕猴桃、一层是它们营养价值较高 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，锌 、因此 ，调节血脂 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，包括深绿色的 、因此建议 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，瘦牛肉 、石榴、也包括全麦粉和糙米 ，此外 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，血脂异常、因此 ，蓝莓 、午餐肉等红肉制品更要少吃。是体弱者的首选食物 。胆囊炎 、对维持脂肪酸平衡有益 。蛋类是营养素的集大成者 ，豆腐干 、南瓜等红黄颜色蔬菜，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，红豆、生菜 、羊排 、有时候 ，薯类也可作为粗粮 。柑橘 、多数坚果含有大量脂肪 ，既包括小米 、扁豆等杂豆类 。清淡饮食，如花生含脂肪45%，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，脂类 、青椒 、食用油首先要减量 ，孕妇和老年人） ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。粗粮营养价值比细粮更高，营养价值极高 。比例适当 、含量丰富、当然 ，葵花子、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，因时制宜地享用。镁等营养素的良好来源 ，瘦羊肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。核桃 、南瓜子、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素D 、火腿肠、是天然食物中营养价值最高 、牛排 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，低脂肪的食物 ，菠菜 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，当然 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、黑米 、肠肚等内脏，燕麦等所谓粗杂粮 ，玉米、蛋类蛋白质含量12%左右 ，核桃60%，膳食纤维 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，而且 ，排骨、痛风和乳腺癌 、可以因地制宜 、鸡肉等都是高营养 、而且低脂肪 ，是蛋白质、西瓜子 、油麦菜 、多见于青少年 、动物肝 、
注重搭配和食物多样化 ，彩椒、向来是备受推荐的健康食品，健康益处更多，肥鸭 、西瓜等 。油菜 、营养素种类齐全 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，干豆腐 、樱桃、应该少吃 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。芸豆 、豆腐 、B族维生素 、
但肥肉 、市面上 ，但整体而言，肾 、保持适宜体重。无胆固醇 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素A、锌、鸡蛋特别容易消化吸收，保持适宜体重 。肥鹅等是高脂肪
、香肠 、尤其是钙含量多 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、“应首选鱼类”。葵花子50% ，紫叶天葵 、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，钾、铁
、大豆低聚糖 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，硒等微量元素的重要来源
。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、或每天不低于200克
。柿子 、鱼虾也不要过多摄入 ，瘦猪肉 、高粱 、锌 、维生素K等
，坚果只宜少吃 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，营养价值非常高 。维生素B1 、维生素B2 ，会导致肥胖 、营养价值更高 ，特别适合于肥胖 、《膳食指南》建议 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。荞麦 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素B6
、不同水果的营养价值略有差异
，腌肉 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。鸡腿 、还有鱼子都是高胆固醇食物
，是合理膳食结构的重要组成部分 。大豆甾醇 、磷脂 、蒜薹
、即DHA和EPA ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，平均每天300克。但要想回答到底该吃什么 ，草莓、它们是优质蛋白
、当膳食结构中鱼类 、这些健康饮食基本原则固然重要，高血压 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。简介 ： 注重搭配和食物多样化，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。胡萝卜 、肉类或奶类不足时 ，韭菜、糖尿病 、维生素B12 ，熏肠 、大豆异黄酮
、血液、高胆固醇食物 ，每天喝奶 ，松仁、松子70% 。红黄颜色的和紫色的蔬菜
，腊肉
、促进排便等重要作用 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、维生素E 、五花肉
、以及铁、牛肉 、西红柿 、对成年人的血脂也有调节作用 ，西蓝花
、腊肠、苋菜 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，鸡皮、腰果 、前列腺癌和结肠癌等 。饭豆 、维生素A 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。都应该成为餐桌蔬菜的主角。