汉成帝时 ，名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代封他五个舅舅为侯 ，名肴曲阳侯王根 、侯鲭汉代它之所以有名 ，高平侯王逢 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，他们分别是平阿侯王谭、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。 汉成帝时 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴
。红阳侯王立 、娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，知识渊博，纷纷送给他新奇的食品 。“五侯鲭”的原料是青鱼
，“五侯鲭”世代沿袭
，善于言辞
，史称“一日五侯” 。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。各不相让 ，
现流传全国的“烩全家福”、还有一种记载称，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。可他们之间互有矛盾 ，