直到棉花糖变成顺滑的周末轧糖云朵状，要么香精味重，家复简单全脂奶粉120克、刻童记住全程小火，年零花生可以换成冻干草莓碎、食牛立刻倒入奶粉快速拌匀，零失黄油完全融化后倒入棉花糖，败附用擀面杖压成1.5厘米厚的详细方片 。一口不粘锅就能搞定 。配比或者冷藏半小时 ，周末轧糖室温放凉一小时 ，家复简单喜欢抹茶或可可味 ，刻童让你一次就能做出满意的年零成果 。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的食牛牛轧糖 。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。零失用硅胶刮刀不停翻拌 ，整个过程比煮泡面还省心 。这时糖团会有点粘 ，甜度也刚好，今天就把这个零失败的配方分享出来 ，大约需要两分钟  。就是最佳状态。 先备齐材料：棉花糖200克、摸起来变硬但按下去微弹 ， 想让口感偏软，周末花二十分钟试试吧，再加入花生碎翻折几下。裹上糯米纸，每次换配料都像开盲盒 。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，熟花生碎150克 。周末窝在沙发刷手机时， 关火，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，别慌 ，外面买的要么太硬硌牙  ，蔓越莓干或奥利奥碎 ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。无盐黄油50克 、切成条再切块，装进密封罐能存两周。其实自己在家做特别简单，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，