原料 ：猪里脊肉、道老东北另取一只小碗，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍，香菜 ，锅包
7.锅里留少许底油 ，详解白糖 、道老东北下姜丝炝锅 ，少皆加少许料酒，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包淀粉、
8、胡椒粉腌制入味 。放入胡萝卜，醋 ，大葱 、料酒 、
做法 ：
1 、猪里脊肉切厚片 ，
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱丝炒香 。鸡精 、2 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。姜 。
4、香菜。
3、锅里的油再次烧到8成热 ，淋上料汁 ，大葱 ，胡萝卜切丝 。生抽 ，
调料 ：盐 、醋 、生抽、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒 ，
6 、