素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节

简介：     虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，荤素搭配者能获得更大的基础健康效益；如果不注意搭配细节 ，但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配
。又浪费资源，补充

    经常看到“要不要吃素食”、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。蔬菜、很不可取 ，肉
、蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，

蔬菜 、从健康的角度，奶等动物性食物的确既不健康，蛋类和适量奶类等动物性食物。所以是本书重点讨论的饮食模式。为了健康放弃所有的荤食，肉、是不明智的
。荤食也很重要。水果、也就是以谷物
、

    过多消费鱼 、健康饮食的关键都是搭配。但并不能由此得出吃素最好的结论 。再搭配少量的鱼虾、水果、再搭配少量的鱼虾
、素食固然健康，大豆等植物性食物为主  ，肉类、肉类、