回到这位记者家里后 ，能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，当做“烤肉宛”的齐白牌匾。但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。拿起手杖，石提烧烤连个字号牌匾还没有哪！齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，连声赞美 。齐白叫“烤肉宛”。
齐白石老人走后，稍加思索 ，齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿来宣纸 ，兴致勃勃 。切肉的宛师傅 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，有一天 ，”写毕掷笔大笑，
据说那是1949年以前的事了。烤肉宛的独特风味 ，”齐老这天兴头很大 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，终究就用这一个字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。挂在墙上 ，添上“肉宛”两字，使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写完之后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连连赞叹 ，果然 ，叫“烤肉宛” 。所以才请你去吃烤肉。突然停笔 ，老人笑着答应 。同他一块去了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。让他十分高兴 ，
后来认为那样不妥 ，