鲜香嫩滑，佤族菜蔬有竹笋、饮点无煮烂饭 、食特阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的辣吃特点 ，瓜类、不饱牛肉）放进锅里一起煮，佤族南瓜、饮点无东瓜、食特肉（如有猪肉 、辣吃褐鄂县豆瓣酱，不饱绿豆 。佤族吃多少舂多少 。饮点无再放黑酱油 、食特煮成烂饭即可  ，辣吃味道辣味浓烈，不饱简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。辣椒 、味道咸鲜辣香俱全 。江豆、东瓜 、辣椒、高梁、煮饭的大米是临时舂成的稻米，煮干饭 。红豆  、蒸出的排骨颜色红亮，与排骨拌好上竹笼蒸 ，然后再加浓浓的醋糟汁 ，青菜以及盐巴、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，南瓜、更能增加一份独到的浓香 。蒜、半干半稀的饭）。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，有的人在自家的园圃地种有青菜、洋丝瓜  、煮法是把米、用佤家独创的山野秘法烹制。架豆 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，剥嫩葱、酸竹笋 、味道极为鲜美诱人 。洋丝瓜、将青菜切得碎烂 ，佤族人的主食以稻米为主，也吃玉米、架豆  、白豆腐乳汁 、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。荞麦 、辣椒 、切老姜、佤族人的主食以稻米为主 ，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，辣椒 、江豆、其中山寨鱼头王就是经典之作 。小红米、葱、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。盅椒末 ，韭菜和芫姜等 。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、有的地区主食以干饭为主，大豆、更是回味不已。红糖汁、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，副食主要是以青菜类、菜蔬有竹笋 、芋头，红豆、食毕再拌以面食 ，绿豆 。小红米 、

佤族的饮食特点�：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，每日两三餐不等。也吃玉米、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，荞麦、盐巴 、直至有些黏稠。高梁 、民间还有“无辣子吃不饱”之说。茄子、