3 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油老抽半汤匙 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，葱切段备用；
2、香菇料酒一汤匙、鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油生抽半汤匙 、温天蚝油两汤匙 、暖冬加入三小颗冰糖；
9、硬菜加入半汤匙老抽；
7 、香菇
原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适至鸡翅酥烂，葱姜适量 。
再加适量清水至和鸡翅齐平；10、锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，放入姜片和葱花炒香，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，冰糖三小颗 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。大火煮开后 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，爆炒出香味；
5 、姜切片 、干香菇十朵 、
做法：
1 、