8 、让人
3 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾这样是味沙为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人趁热装碟即可 。销魂虾洗净鲜虾 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮先稍腌制下，让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，
6 、
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法 ：
1 、生姜适量 、锅烧热油 ，
小贴士 ：
1 、
5 、
食材 ：鲜虾400克 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放姜丝，沙茶酱2汤匙 、中火烧开 。
2 、虾炸酥脆后，这一步是最重要的，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，可以方便入味 。
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。生抽适量、将虾肚中间划开 ，
4 、
7、从虾肚中间切开，葱白适量 、
3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。