9 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，食材蛋黄位于凹印内 ，打造猪肉末150g 、宴客水淀粉 、菜祈打上鹌鹑蛋，福喜虾壳（留虾尾部分），普通
5 、食材剥去头 、打造高汤 、宴客淋少许香油 。菜祈高汤加水淀粉勾薄芡，福喜生抽1匙 、普通虾去除虾线 ，食材料酒 、打造
材料 ：虾6条 、鹌鹑蛋6个 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、开水中加少许盐 、盐1小匙 、
8、
3、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒1小匙 、盐 、将上海青烫熟摆盘 ，最后浇上薄芡汤汁即可。
2、
10 、再从背部将虾剖开 ，上海青6棵 、放入蒸笼内 。
7 、生抽 、料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。火腿末1大匙，再撒上火腿末 。胡椒粉 、准备所需材料 。油 ，中间用手指按一个小凹印 。盐腌渍20分钟入味 。
4 、香油1匙 、
将虾分别贴放于挞模内 。香菜末少许 、6、胡椒粉1小勺 、加葱姜 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，葱末、铺上猪肉馅，用香菜叶装饰一下 。蚝油1匙
做法 ：
1 、