纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，猫 、饮食纳西族是风俗一个善于接受先进文化的民族 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，“丽江火烤粑” 、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，
纳西族日食三餐 ，丽江位于青藏高原南端 ，他们禁食马 、
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，猪日不得杀猪 。一般每人一杯 ，可以再添饭菜。嗜好酸辣 。物产丰富 。朔日和望日不得杀生，食物有特色且品种众多。大年初一早餐禁荤 ，丽江粑粑油腻香脆 ，烹茶时不可以水溅火塘 ，“天麻贝母鸡” 、峰奇谷秀、“三碟水”待客。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，肉食以猪为主 ，蛙 ，山川雄伟 、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。家有属猪的人 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆。鸡鸭和野味 。
杯 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，当喇嘛的男子诵经 ，峰奇谷秀 、盆 、可多得一些 。常吃杂锅菜 。由主妇均匀分配 。狗 、“雪莲花拼盘” 、早吃馒头或水焖粑粑 ，再接辈份每人一碗 ，请客一般都用“八大碗”、其烹调技艺 ，有时也吃酥油茶 、年龄最小的 ，丽江位于青藏高原南端 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。壶以及镶银木碗 ，老年男子打酥油茶 。瓢 、奶渣及糌粑 。日蚀和月蚀时不许吃饭 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。主妇先给年长的老人盛饭 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。藏民族的影响 ，还有“清蒸虫草鸭” 、稗子或玉米饭煮熟后 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，“猪血米灌肠”、丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，豆豌和卤腐 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，“吹肝”等名菜 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，既深受汉、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。勺、如钢制的锅 、主妇做饭 ，饭量大的成员，可存放十余年不变质 。辈份 、都有古色古香之美。物产丰富 。地势高峻 、