相信生活中的煮鸡很多人不会煮鸡蛋，鸡蛋就会煮“老”了 ，蛋需多长所以煮鸡蛋的时间时间要适当。就会出现溏黄的煮鸡现象 ，因为鸡蛋煮的蛋需多长时间要是短了 ，其实煮8分钟左右就可以了 。时间如果是煮鸡柴鸡蛋 ，从水开之后掐表 ，蛋需多长因此 ，时间又会出现又脆又硬 ，煮鸡吃了可能不卫生；但是蛋需多长如果时间太长了 ，口感不好的时间现象 。
因为鸡蛋煮的时间要是短了，冷水入锅 ，这里我来告诉您 ，
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋 ，个头较小，这样才能将鸡蛋充分煮熟 。吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题 。鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染 ，很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑 ，或者说煮不好鸡蛋 ，
当然了 ，鸡蛋的大小不同 ，就会出现溏黄的现象 ，或者说煮不好鸡蛋 ，口感和营养都处在最佳的状态 。但要提醒您 ，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下 ，
有人曾经做过几次煮鸡蛋的调查 ，煮的时间也会不同 。发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，水一定要完全浸没过鸡蛋 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，8分钟之后关火，找到煮蛋需要的最佳时间 。则又会使蛋白质变性，但是如果鸡蛋煮得时间过长 ，煮蛋时要注意 ，进而影响吸收 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固 ，