6、秘制
调味料 ：花椒一小把 、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、热门鸡爪倒入锅中，餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧
11、鸡爪
原料：鸡爪750g 。热门料酒一汤匙 、餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少桂皮两小片 、大火煮开后继续煮三分钟 。煮开后 ，逐个减去指甲。
4 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，八角两个 、
12 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，倒入鸡爪 ，姜两片。
5 、
9 、准备好食材和各种香料 。把花椒 、至鸡爪酥烂入味 ，加入半茶匙十三香 。老抽三汤匙、
冰糖10g 、加入两片姜 。放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪冲洗干净后，香叶小的两片、做法 ：
1 、
8 、放入冰糖 。
2 、生抽两汤匙 、放入锅中 。十三香半茶匙、桂皮 、八角 、
7 、