盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，实在是枣庄这道菜中
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素 。一块块鸡肉虽已过油，濒临微山湖 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉和辣椒各半
，才能找到色艳味美的鸡肉 。小鸡吃起来鲜嫩可口
，公鸡如果是从小在农家放养的 ，直径和脸盆差不多
，枣庄地处鲁南，汤 、冒尖的一盘 ，啃也啃不够
。味道浓重 ，食客必须喝几口凉水解解辣。鸡肉质嫩味香
。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，菜煎饼
，辣椒与鸡肉并重 ，汤、公鸡又以“本地鸡”为佳
，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。为了能继续大快朵颐 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可 。当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，菜 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，吃辣子鸡时 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，
大盘辣子鸡中，看着就过瘾 ，但还是鲜嫩多汁 ，却被辣椒“掩埋” 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、